產地特色：
1．南化是綠色的故鄉，是為發現最自然生命之所在，是形容果樹幾乎是全鄉的經濟命脈，其中就以芒果最為聞名  。
2．愛文芒果於民國43年左右由美國-佛羅里達州引進，至今約50年來經過農業專家及農民團體相互配合努力，培育出現今家喻戶曉之芒果品種。

商品特色：
南化「烏魚子芒果乾」將新鮮愛文一顆削兩半，以蒸氣烘製十四至十六小時，每隔兩個小時，就必須拿著鐵板燒的煎匙翻面，一顆愛文芒果只取兩大片及兩個邊條，十斤芒果才能烘出一斤的愛文芒果乾，出爐後的芒果乾呈金黃色澤，推出後即深受好評，每年在芒果產期結束一個月內就被搶購一空。

烏魚子芒果乾乍看真的很像烏魚子，製作時有別於一般切小片，一個芒果只取上下兩半製成芒果片，剩下的兩邊切成兩條，製成芒果條。

南化烏魚子芒果乾製作方法，採高溫蒸汽蒸發水分的古法製作芒果乾，不添加防腐劑、不加色素、真材實料、不加糖，保留原始天然風味，安全健康。



烏魚子芒果乾製作過程：
是隔水加熱鐵板，是用煎的喔！不是一般外頭工廠用電熱箱烤的，是需要守候著很辛苦費工時的(18小時)很厚工，一片一片不停的手工翻煎，製作過程很辛苦，廚房溫度約40度C，人在裡頭工作，滿頭大汗，很累很辛苦！但辛苦是值得的......因為看嘗過作品的人......直誇"讚"讚"讚.......每片果乾保留了芒果天然香味，不會乾澀、不會有焦味、保留著一定的濕潤度，口感扎實、軟嫩，不乾癟粗硬！！


食用方法：
開封後直接食用，開封後請盡速食用完。

★注意事項
1．如收到商品請後立即拆開檢查，如有任何問題請立刻與廠商聯絡。
2．本為農產品，若遇天然災害或非人為無法抗拒之因素影嚮導致出貨日期需延後或無法完成出貨，會馬上通知購買的客戶，讓消費者自行決定是否還要購買，敬請見諒。
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