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 ★良金牛肉乾-起源 

良金牧場設於民國79年，同年12月16日第一批金門黃牛進場飼養，當時因金酒公司酒糟生產過剩倒入海裡，廈門當局反應污海洋，為解決酒糟問題而設立良金牧場飼養金門高梁牛。
　　良金牧場主要飼金門黃牛，牧場面積７公頃，最多飼養牛隻1300多頭，當時主要活牛銷台灣供應台北環南市場，深受銷費歡迎，民國88年因政策限制牛隻禁止銷台，本場為解決金門黃牛過盛無市場銷售問題，本場開始從事生鮮牛肉分級包裝，同時收集研發以金門高梁牛牛肉為材料製作金門高梁牛肉乾，向金門縣政府申請良金牧場附設加工廠，建立良金高粱牛肉乾，成金門特產牛肉乾中金門第一品牌。

★特色：
老字號金門品牌肉乾，信譽卓著，採獨家配方漢方古法製作，採用百分百新鮮牛肉，保証肉質鮮美，汁多柔軟，吃了還想再吃。
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