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所謂「堅果類」﹐乃指富含營養的種子類食物﹐如花生?芝麻?核桃?腰果?松子?瓜子?杏仁果?開心果等。
隨著越來越多的研究證實, 堅果類食品已堪稱是能「延年益壽、有益健康」的食品,建議每日都能適量攝取,別看堅果小小一粒,其所蘊藏的營養價值非常豐富,其中最受人注目的成分包含良好的脂肪、膳食纖維及多種維生素和礦物質。





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