ennaojw005016的部落格

艾波兒多酚醋是100%純蔬果經益菌多層次發酵而成，不添加水、米醋、糖，化驗證實艾波兒醋每100cc含近305毫克高量多酚。

◎誰適合喝多酚醋

1.易疲倦、容易生病者
2.長期外食、飲酒、吸菸者
3.老年人、素食者
4.皮膚鬆弛、無光澤者
5.喝一般醋容易胃不舒服者
6.孕婦、小孩、其他一般人

◎如何享用多酚醋

(1)純飲：享受艾波兒原汁，要像品酒一樣在口中停留3秒，去感受真正蔬果發酵的濃郁與不刺喉
(2)稀釋：以冷開水稀釋3-8倍
(3)精力湯：加一湯匙多酚醋
(4)生菜沙拉：一般沙拉醬與油醋，高鹽分、高熱量、高脂肪，會讓健康減分。少許多酚醋加入生菜，就是清爽可口，低鈉、低熱量、無脂肪的真正健康生菜沙拉
(5)蔬果優格、優酪乳：加優格或優酪乳，馬上無腥味，小朋友也愛
(6)香檳釀：加入15倍白汽水，即可享受零酒精的香檳風味
(7)戀愛的感覺：加入梅酒1.2倍，享受如初戀般的美妙感覺

[釀酒師簡介About Brewster: ]

釀酒師－蔡哲和先生
(1) 前公賣局20年釀酒經驗及研究計畫主持人
(2) 酒類試驗所多屆評酒委員
(3) 公賣局第一位正式研究醋的專家
(4) 台大生化營養碩士
(5) 全國第一屆高考食品技師
(6) 全國第二屆特考營養師