醋的營養與食用 
健康的身體首重每天飲食均衡，適量運動，作息正常。　
醋含有含有維生素、氨基酸、礦物質、酵素等豐富營養成分，可以幫助調節生理機能。
　
食用方式
喜歡醋的朋友每天約飲1杯稀釋醋。水果醋可以直接稀釋飲用，冷熱飲都很適合，大約以５-８倍的水稀釋，若覺得太酸，可加入一些蜂蜜來提升口感。剛開始喝水果醋最好喝淡一點，讓腸胃能慢慢的適應，再漸漸調整稀釋的水量，否則容易過度刺激腸胃。喝醋最恰當的時機是在飯後，可以幫助消化同時消除油膩感。
　
水果醋除了可當飲料飲用外，也可用來做成水果醋沙拉，只要在生菜、水果上淋上水果醋及橄欖油，就成了一道清爽的開胃料理。
　
醋還具有調和味道與提升香氣的效用，在烹調料理上是非常好用的調味料。水果醋因為具有水果的芳香，用來入菜味道比普通的料理醋更好，尤其可以軟化肉類、提升海鮮色澤與鮮度。
　
料理不小心調味的太鹹的時候，加少許水果醋具有補救的效果。利用水果醋入菜時， 建議於料理到最後時加入，以避免加熱太久會使香氣揮發掉。
　
不同的水果醋含有不同水果的風味，可依各人喜好飲用。
　
建議事項
建議空腹時，或胃酸過多者不宜多喝

保存方法:請置放於陰涼處，若有沉澱屬自然現象，請安心食用。
飲用方法:以冷開水沖泡，稀釋程度依個人喜好調整，冰涼更好喝。 


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