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古坑咖啡特色

正港自家栽種台灣100%古坑荷苞山精心種植之阿拉比卡種咖啡豆,經手工採集.挑選.剝皮等繁雜處理程序,厚工烘焙之咖啡豆,帶有清淡香氣,微苦不澀帶有一點微酸,可不加糖與奶精, 順口後不斷回甘,日據時代日本天皇與貴族享用的咖啡又稱為御用咖啡。
正宗台灣古坑咖啡   谷泉咖啡莊園
「古坑咖啡」源自日本治台時期，當時日人相中荷苞山良好的沙質土壤及亞熱帶的氣候，於荷苞山成立「圖南株式會社」，栽種了 七十五公頃 的咖啡園，並於斗六設置咖啡工廠，品種為阿拉比卡種。當時與蕙蓀農場及花蓮縣瑞穗農場並列為台灣咖啡的三大產地，以外銷為主，使荷苞山享有「咖啡山」的美名。光復後，國民政府接收改為經濟農場。
 民國53年間，經濟農場曾舉辦咖啡小姐選拔，劉月香(現代谷泉咖啡經營者 劉易騰 先生的大姑，時年18歲)女士為經濟農場拍攝咖啡宣傳照片，其紀錄過去古坑咖啡的風華。後因產業式微，古坑咖啡產地多轉為種植麻竹、鳳梨、荔枝等其他經濟作物，近年來在休閒觀光產業帶動下，有越來越多業者回到荷苞山。華山一帶，重新投入咖啡的栽植，也為台灣啦啡注入新的活力。
谷泉咖啡莊園在是從 劉易騰 先生的爺爺時代就已經開始種植。買賣咖啡，至今已傳承至第三代經營，莊園內有種植廣大的咖啡園區與柳丁園區，提供咖啡DIY教學與觀光採果活動。另有咖啡廳。戶外庭園。億萬年木化石展售。當然也少不了荷苞山的台灣咖啡。