水果乾 許多國家都有產品 但好吃的? 真的不多!
因為,好吃高品質的水果乾,需要高成本與好技術
換言之,從選料開始,中間製程、最後的包裝,一個環節有問題,就都不ok~


在泰國 我們找到一家 他們無論是在選料 還是製作.包裝
無論那一個環節  都可以說是世界級的水準 獲獎無數 消費評價很高


做「水果」脆片 重選料到做工 說實在非常費力耗時

舉例:要做9包這樣1包/22g的鳳梨脆片,要用掉1公斤高品質的新鮮鳳梨
因為1公斤的料才能做出210公克的鳳梨脆片,當然其中也是沒將失敗品計算入內


然而要做3包這樣1包/30g的香蕉脆片,要用掉1公斤高品質的新鮮香蕉
因為1公斤的料才能做出90公克的香蕉脆片,當然其中也是沒將失敗品計算入內




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