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【Black Civet】蘇門答臘島野生麝香貓咖啡豆(100g)

 

【Black Civet】麝香咖啡為阿拉比卡品種，產地為印度尼西亞的蘇門答臘島北部海拔1600公尺的山區，早年是荷蘭王室的貢品而聞名。

麝香貓的印尼名為Luwak，Musang；英文名稱為Civet。分佈在蘇門答臘島的山區，屬於夜行性動物，喜歡食用多汁高甜度的果類。麝香貓在阿拉比卡品種咖啡樹上棲息、嬉戲等健康生活。每個月只可以生產400~500公斤的純麝香咖啡，90%供外銷出口，製作流程符合國際衛生品質保證。

【Black Civet】麝香咖啡採用【自然野放，人工收集】，沒有使用任何化學肥料及農藥的傳統栽培方式。麝香貓食用樹上成熟甜美的咖啡豆後經過消化系統的轉化作用，再藉以清洗、發酵、乾燥、烘焙、磨粉，沖泡，產生無與倫比的特殊咖啡風味，其口感濃稠香醇。麝香咖啡為咖啡中的王者，產量有限，是全球咖啡喜好者的極品。
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