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【南投名間鄉】薑之軍鳳梨酵素

本品經由南投縣名間鄉農會轉導、推廣，
堅持使用在地人所生產的鳳梨，經由濃縮粹取製成，
並委託國立屏東科技大學檢驗、分析，酵素活性高達236U/G。
生薑嚴重的滯銷，以致使薑農的生活越來越辛苦。為了解決這個問題，當時游添成（名間鄉蔬菜產銷班第五班班長）一天到晚苦思如何把次級品再加以利用，想破腦袋就是想不出個所以然。有天，他八十歲老母看著地上成堆的次級薑，接著她說：「你沒看恁某（你太太）正在做月內（坐月子），我都熬老薑水給伊洗頭毛（洗頭髮）、袪風寒哩！」這一語驚醒發明人游添成。

聽完，就從地上抓起一些薑，進屋熬老薑水去了。利用老薑煮成薑母茶，待涼溫後用來洗頭，是老一輩的民俗療法。因此，一系列生薑產品，升級成風雲商品。而原本只是要消化堆積如山的次級薑，沒想到卻製造出搶手的洗髮乳、沐浴乳、養髮液。

五月十九日，媒體記者在南投名間鄉採收「南投薑」的季節造訪該村。在閒聊南投薑今年產銷的狀況，這個全國唯一生產薑的產銷班，竟可利用次等薑，生產有附加價值的洗髮精、沐浴乳及洗面皂，並且已經賣了好一段時間。引來了五家電視台的注意。在農會宣傳下，薑與洗髮精結合上了電視，變成當紅的商品。 

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