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【上田】哥倫比亞(一磅) 450g

風味特性:  

哥倫比亞是第二咖啡生產國，也是出口最多阿拉比卡豆的國家，此咖啡充滿濃郁
飽實的口感，含有焦糖甜味。口味溫順甜淡，餘韻持久宛如咖啡中的紳士，中規
中矩是淡口味咖啡的最佳選擇。
最好的哥倫比亞豆和哥斯大黎加或夏威夷可那豆類似，是一種沒有極端的咖啡，
質感濃郁，卻不如蘇門達臘濃，香味豐富，卻不如最好的牙買加高山香；酸味明
顯，卻不如安提瓜酸。
哥倫比亞豆常帶著一種如焦糖似的甘美味，就像是布丁般的芬芳，仔細聞起來沒有
太酸的果酸味，不禁令人聯想到牛奶煎餅的氣味；用來調配綜合咖啡也十分適合。

產地說明:

哥倫比亞咖啡是少數冠以國名在世界出售的原味咖啡之一。在質量方面，它獲得了
其他咖啡無法企及的讚譽。該國是世界上 最大的咖啡豆出口國。它是世界上最大的
水洗咖啡豆出口國。與其他生產國相比，哥倫比亞更關心並發產品和促進生產。
正是這一點再加上其優越的地理條件和氣候 條件，使得哥倫比亞咖啡質優味美，
譽滿全球。

該國的咖啡生產區位于安第斯山脈，那裡氣候?和，空氣潮濕。哥倫比亞有三條科
迪耶拉山脈南北向縱貫， 正好伸向安第斯山。沿著這些山脈的高地種植著咖啡，
山階提供了多樣性氣候。這意味著整年都是收獲季節，在不同時期不同種類的咖啡
相繼成熟。哥倫比亞咖啡， 質地均衡，飽滿，有溫和的酸味，又有些甜味，品後
餘味甚美。

產地：哥倫比亞
 

品牌介紹:

上田有鑑於烘焙技術即是左右咖啡品質的重要關口，於是在 1995 年設立自家烘焙廠，從生豆的選擇到烘焙調配的
最後製程皆一手掌握，期許能讓每位喝過上田咖啡的老饕們，皆能口齒留香。
上田堅持著高水準品質，所銷售的咖啡豆皆處於最佳風味態，除了長年供應的咖啡豆系列之外，我們也會提供一些
獨特風味的咖啡豆。 上田的服務人員隨時都樂於為您介紹各種風格獨具的咖啡豆，幫助您發現更多您所喜愛的咖啡豆。

我們除了進口數十種各國精選風味的咖啡生豆外，還有數種本公司精心烘焙之咖啡，供業者及消費者批發和選購。
除此之外本公司還可依各人或相關業者自行設計代為加工，或是針對您的需求代為設計研發您所想要的商品；代工
項目包括有烘焙、研磨、包裝。

2003年 嶄新的上田咖啡休閒莊園悠然而生，挑碳崎古道邊，翠綠的樟木林中，隱藏著一幢結合現代簡約美感，與
自然生態工法興建的咖啡屋。順著山坡走勢而築的建築物本 體，隱匿在山林之間，頗有現代陶淵明結廬南山下恬靜
與安適，幾乎讓人忘卻旅途中的勞頓與塵世的煩憂，除了擴大咖啡烘焙廠規模，更負起教育下一代生活體驗 咖啡的責任。

★ 自家烘焙師，親自烘焙。
★ 平價好咖啡就是上田。

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