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【上田】坦桑尼亞 克里曼加羅AA (一磅) 450g

風味特性: 

坦尚尼亞咖啡中表現最佳者，主要都產自於海拔高度1300多米克里曼加羅火山
Mount Kilimanjaro。這個區域的坦尚尼亞咖啡豆，採用水洗式處理法，
有著近似肯亞咖啡般如紅酒質感的酸質：柔軟、討喜的低調酸度，圓潤的口感
以及中等的黏稠度。

上等坦桑尼亞豆喝起來質感雖與肯亞咖啡類似，但整體而言品質不及肯亞咖啡。
除了綿延的餘韻之外，果香與果酸也都兼備，酸度較肯亞咖啡弱，是比較溫和
的咖啡，非洲豆的愛好者不應錯過。

 
產地說明:

Kilimanjaro克里曼加羅，產於非洲大陸的最高山岳地帶吉利馬札羅山，高度
三千英尺至六千英尺的山岳地帶，是最適合栽培咖啡的地區。濃郁且俱甘甜味
酸度均衡香氣濃厚。

位於非洲的坦桑尼亞，咖啡出口在整個國民經濟中佔有重要的地位。大體上說
坦桑尼亞的咖啡豆具有非凡的品質。重要的產區在北部接近肯亞的山區，例如
在臨近克里曼加羅（Kilimanjaro）山的莫希（Moshi）區出產的上乘坦桑尼亞
查格AA級咖啡（Chagga AA），便以其顆粒飽滿，芳香四溢的品質而聞名。坦桑
尼亞咖啡絕對有與鄰國肯亞相較的實力，可是該國咖啡品質控管不嚴，許多處理
過程中的草率往往破壞了咖啡的品質（例如運送）。品質好的坦桑尼亞咖啡分成
AA與A級，一般來說圓豆價格最高。

產地：坦尚尼亞